01-15-2019, 10:28 PM
חומצה אולאית
חומצה אולאית היא חומצת שומן חד-בלתי רוויה.
בטמפרטורת החדר החומר הוא נוזל שקוף או צהוב בהיר, חסר ריח.
זוהי חומצה קרבוקסילית עם שרשרת של 18 פחמנים שבה יש קשר כפול בעמדה 9
זו הנוסחה הכימית: CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH
![[Image: z4lr8tC.png]](https://i.imgur.com/z4lr8tC.png)
חומצה אולאית היא חומצת שומן חד-בלתי רוויה.
בטמפרטורת החדר החומר הוא נוזל שקוף או צהוב בהיר, חסר ריח.
זוהי חומצה קרבוקסילית עם שרשרת של 18 פחמנים שבה יש קשר כפול בעמדה 9
זו הנוסחה הכימית: CH₃(CH₂)₇CH=CH(CH₂)₇COOH
![[Image: z4lr8tC.png]](https://i.imgur.com/z4lr8tC.png)
![[Image: xhgsyiF.jpg]](https://i.imgur.com/xhgsyiF.jpg)