מושגים כלליים

[צבי דגן]

קריאטין
קריאטין הוא חומצה אורגני שמורכבת משלוש חומצות אמינו: ל-ארגינין, ל-גליצין ו-ל-מתיונין. 
תפקידו העיקרי הוא מספק אנרגיה לתאי השריר, בעיקר בתנועות מהירות וקצרות. 
הקריאטין מצטבר בעיקר בשרירים, שם הוא יוצר לפוספט קריאטין, שמשמש כמקור אנרגיה זמין לפעילות גופנית עצימה.